Przygotowane w ten sposób owoce są gotowe do zastosowania w wypiekach ciast oraz produkcji innych deserów.

W procesie prażenia wykorzystywane jest obniżone ciśnienie dzięki czemu skrócony jest czas obróbki termicznej owoców. Pozwala to na uzyskanie najwyższych walorów smakowych naszych jabłek.

Jabłka prażone dostępne są w słoikach o pojemności 0,9 litra lub w opakowaniu na życzenie Klienta.

Owoce w tej formie są gotowe do wykorzystania w produkcji ciast oraz deserów. Proces produkcyjny oraz dobór owoców nastawione są na osiągnięcie wysokiej jakości przecieru przy jednoczesnym zachowaniu jego walorów smakowych. W naszej ofercie znajdują się przeciery : jabłkowe, porzeczkowe, malinowe oraz truskawkowe.

Dostępne rodzaje opakowań:

• Beczka – beczka 200L
• Bag’in‘box – 1000L
• Opakowanie na życzenie Klienta

Nasze jabłka zachowują najwyższą jakość dzięki technologii mrożenia IQF.

Poprzez szybkie mrożenie  uzyskujemy sypkie, niezbrylone owoce przy jednoczesnym zachowaniu ich naturalnych właściwości oraz składu fizykochemicznego przez cały okres przechowywania.

Produkt idealny do wykorzystania w gastronomii dostępny w następujących rodzajach opakowań:

• Karton – 8kg oraz 10kg
• Worek – 15kg
• Skrzyniopaleta – 360kg
• Opakowanie na życzenie Klienta

Na zamówienie możemy pokroić owoce w dowolny, dostosowany do potrzeb klienta sposób.

Oferujemy suszone owoce, które idealnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska oraz jako dodatek do produkcji np. musli. W produkcji suszonych jabłek stosujemy dwa rodzaje technologii :

Metoda tradycyjna – dzięki, której w procesie wolnego suszenia i odparowywania soku powstają klasyczne chipsy jabłkowe oraz kostka jabłkowa.

Metoda puffingu – w tej metodzie stosujemy szybkie suszenie trwające od 1 do 3 minut. Dzięki zastosowaniu obniżonego ciśnienia oraz działaniu mikrofal otrzymujemy owoce o pełniejszym niż przy metodzie tradycyjnej kształcie, które zachowują wysoką ilość składników odżywczych.

Suszone jabłka pakujemy wg życzenia Klienta

Sok jabłkowy NFC

Oferujemy swoje usługi w zakresie rozlewu soków w butelki szklane oraz opakowania typu Bag in Box